日品有機米 連10年獲精饌米獎

　記者羅玉如／台南報導
　二０二０年精饌米獎選拔成績揭曉。農糧署南區分署轄內大寮有機農友陳家成的日品有機米，拿下台灣有機米組季軍。南區分署表示，陳家成團隊及其品牌連續十年贏得肯定，堪稱獲獎常勝軍。
　農糧署南區分署長姚志旺表示，精饌米獎可說是台灣米界奧斯卡獎。評比採通路秘密購買方式，經過公開拆封更換包裝、隨機盲樣編號流程，以代碼進行後續品質檢測。依外觀品質、口感、標示、品牌形象等項目，邀請稻米品質專家、飯店主廚及糧食業者等專業人士官能品評。歷年精饌米獎得獎米不僅品牌形象大為提升，營業額也較未得獎前提升兩成以上。
　陳家成的日品有機米，二０一一年起連續三屆獲選十大經典好米。二０一四至二０一六年入選全國名米產地冠軍賽。二０一七年至今，年年獲頒精饌米獎，實屬難得。
　南區分署指出，二十多年前施用農藥意外，讓陳家成決心不再使用農藥、除草劑，改採有機栽培。陳家成認為，有機是良心事業，除了好山好水，農人心態更為重要。有機栽培首重品種選擇，需適地適種抗病品種，又得考慮消費者對米食軟、香、彈的口感需求，最後擇定高雄一四七號稻米。育苗、插秧、施用有機肥、收穫、碾米過程，完全一手包辦。