Aunt Stella詩特莉三策略逆勢成長 力拼最幸福的餅乾企業

　記者陳建興／台北報導
　2020年受到肺炎疫情影響，百貨食品業受到極大的衝擊，來台三十多年的東京餅乾名店Aunt Stella詩特莉也不例外。詩特莉不畏業績影響，除了擴大公益活動規模，並捐贈上萬片手工餅乾，為防疫前線的醫療英雄們打氣；同時加速數位轉型，增加線上服務及獨家商品，衝高電商業績；更於七月宣布正職人員全面加薪的政策，也看好下半年的婚禮、中秋等贈禮旺季，預計可達另一波業績高峰。

　雖然台灣防疫成績亮眼，但國際間疫情未見緩和，國內仍充斥著不安與疑慮。詩特莉以「Love Giving」作為企業核心精神，更需要肩起CSR責任，關心社會。除了「捐款贈餅乾」活動之外，亦贈予全台灣35家醫療機構上萬片手工餅乾，讓醫護人員在忙碌之餘，也能吃到美味的餅乾，表達對抗疫英雄們的感激之意。在疫情趨緩後，舉辦「罩顧台灣」活動，只要戴著口罩就能領取免費咖啡，藉此感謝民眾配合國家防疫指示，並呼籲大家繼續戴口罩保護自己。詩特莉以關懷社群行動，貢獻社會，並增加顧客對於品牌的價值認同感，達到多贏局面。

　民眾不出門購物，門市皆設立在百貨公司的詩特莉首當其衝，因此線上零售的「宅經濟」成為營收關鍵。擺脫過往只有送禮需求，才會購買詩特莉餅乾禮盒，限時推出「小家庭分享包」，主打不用出門也能在家享受美味點心，並附上溫馨手寫打氣小卡，無需到實體店面，也能感受到溫暖的服務心意。觀察到疫情後的新生活型態，民眾減少實體聚會的次數，婚約、彌月、年節禮盒皆有「網路下單，商家直送」的趨勢，雖然方便快速，卻少了一些親送贈禮的溫暖與人情味。因此詩特莉也領先業界，推出線上客製賀卡服務，在網路旗艦店便能自行製作獨一無二的客製卡片，並隨著禮盒一起送出，讓顧客能透過詩特莉傳遞暖心情誼。搭上疫情後振興商機，藉由線上零售的積極策略，補足實體門市的營收，並同步強化品牌暖心形象。
　疫情影響，降低民眾消費意願，許多企業苦不堪言，無薪假、裁員的消息時有耳聞。雖然業績不如理想，但詩特莉認為企業有照顧員工的責任，也為了安撫同仁們的緊張不安，在七月宣布正職人員全面加薪的政策，鼓勵同仁們繼續維持「Love Giving」的服務精神。詩特莉相信只有員工感受到幸福，才能提供真正的顧客暖心服務，讓每一位顧客都能感受到詩特莉的真心誠意。