新北57家糕餅業者獲優良標章

　記者吳瀛洲／新北報導
　中秋將至，新北市衛生局近日抽驗一二六件中秋應景食材，有二件蔬菜檢出農藥殘留超標；另為強化業者自主管理，衛生局與糕餅商業同業公會辦理烘焙從業人員教育訓練、輔導、評核，計五十六家獲頒「優級」、一家「良級」標章，十七日由衛生局一一頒獎表揚。
　衛生局副局長許朝程指出，這次抽檢一二六件中秋應景食材，包括二十件月餅、餡類等相關製品、二十件烤肉調味醬、八十件應景烤肉食材及六件紙盤、紙杯等食品容器。
　抽檢結果有二件不合格，分別在「青蔥」檢出殺（滿水部改虫）劑「Spirodiclofen賜派芬0.03ppm（標準：0.01ppm以下）」、殺菌劑「Thifluzamide賽氟滅0.02ppm（標準：不得檢出）」以及「油菜」檢出殺蟲劑「Cyantraniliprole賽安勃0.07ppm（標準：不得檢出）」，皆已移請供應商所轄衛生局追辦，後續可依食品安全衛生管理法處六萬至二億元罰鍰。
　衛生局十七日並頒發餐飲衛生管理分級評核「優級」標章予新北糕餅名店龍鳳堂餅舖、裕馥西點麵包店、宏宜西點麵包店、王師父餅舖及心心麵包店等業者代表。
　許朝程表示，衛生局委託中華食品安全管制系統發展協會輔導、評核烘焙業者，內容包括藉由專家學者專案輔導餐飲業者包含從業人員、作業環境、廢棄物及倉儲管理及製程與品管、飲食場所標示、食材來源等，落實業者食安衛生自主管理，通過稽核後頒發標章並公開表揚。