記者陳建興／台北報導
台灣人愛吃雞，根據統計，一年白肉雞的需求量近六億隻；而國內雞肉市場的需求量也大，導致國產雞的供應量不足，連帶進口雞肉量也逐年增加，由於進口雞肉價格較國產雞便宜，也因如此，讓國內養雞業者相當憂心，將影響整個台灣養雞產業。
根據中華民國養雞協會統計，近十年來，國產白肉雞供應量從平均每週三百七十八點六萬隻，成長到去年平均每週四百四十二萬隻，但進口量也從平均每週二百二十三點九五萬隻，成長到去年平均每週三百九十七點八六萬隻。今年三月後，進口雞肉市占率更是一舉過半，到七月市占率一舉突破六成。
國產白雞肉的平均交易價格，以七月來說每公斤五十一點零三元；進口雞肉，平均二十九點一二元。便宜的進口雞，也因此順勢搶攻市占率。
農委會畜牧處家禽生產科長李宜謙表示，國內雞肉市場大宗用於熟食及加工，占比約八成。近六年國內雞肉的需求量，每年約成長百分之五，但一０四年禽流感來襲後，許多養雞業者飼養轉向保守，增養幅度跟不上市場需求增加速度，也因此進口量連年提升。
國產雞肉價格較高，因此許多餐飲及小吃店改用進口雞肉，進口雞肉的便宜此時正好成為攻占國內雞肉市場的一大優勢；進口雞肉價格低搶市，也讓國內養雞業者質疑，沒有標示資訊，就怕食材不新鮮，提出要統一標示分切、屠宰日期。
農委會目前與食藥署正在研擬，明年將要求進口雞肉，標示完整屠宰、有效期限、來確保台灣的雞肉市場，能夠公平競爭。
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