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關心營養午餐有機蔬菜 柯訪雲林產地
記者吳靈芬/台北報導
台北市長柯文哲一日前往雲林有機蔬菜農場,參訪北市營養午餐有機蔬菜的產地,並於農場動手體驗蔬菜採收的過程,實際了解九月起營養午餐有機蔬菜產地供應情形。
柯文哲表示,台北市學童的營養午餐採用有機蔬菜後,提供更健康、更安全的食材,能夠讓學童吃得更安心。
產業發展局表示,台北市自九月起,由台北農產運銷公司擔任校園午餐有機蔬菜供應平台,台北市中小學約二二二所參與此政策,國小約十一萬人,國中約五萬人,合計十六萬人,每週供應一餐有機蔬菜,每名學生每餐約八十到一百克,每週供應量約十五噸。
產業局說,有機蔬菜在產地採收後先預冷,經過低溫、沖洗、截切後,再以低溫冷藏車配送至團膳或學校。為因應台北市二二二所學校訂菜下單、契作及理貨、截切、配送、驗收到付款等多道物流及金流程序。台北農產公司公開評選供應單位八家,契作農民約一三0名。