新營社大開課 走進市場

　記者陳佳伶／新營報導
不少人愛上傳統市場，品嘗在地美食和人情味。即使超市、大賣場越來越多，傳統市場仍保有獨特的產業面貌，更成為產業創新的發展熱點。新營社大在這學期特別規劃「走進市場—發現新營味／胃」課程，即將在十六日開課，要帶學員「逛」菜市場，並由市場的興衰看見城市的發展史。
　新營社大表示，「走進市場」課程由十六日起每週晚上七時至九時卅分上課，主要鎖定新營第一市場和第二市場，目前第一市場有不少年輕攤商加入，為傳統市場帶來新活力，第一和第二市場各有不同建築之美，都值得細細品味。
　這次走進市場課程的師資群，邀請人類學、建築學與文學領域的講師，分別從市場的發展、建築美學與功能需求等面向切入，讓學員以不同的角度重新觀察傳統市場的樣貌，也安排美食達人教導學員如何選購食材與烹飪技巧，內容豐富多元，讓學員在市場中既能「飽食」也能「飽學」。
　除了走進市場外，新營社大還有以深入大新營區六區的「在家鄉旅行—文化踩線團」，十五日起每週四下午二時至五時推出，將一同體驗柳營的「遊王信仰」、安溪寮天主堂與青創咖啡店的老風景新滋味、新營的人權紀念故事等，探討大新營區的產業風貌與在地深度文化。