頭等艙美味 家樂福買得到

　記者陳建興／台北報導
　新冠肺炎疫情衝擊航空業，空廚業者積極突圍。量販業者家樂福二十七日宣布與華膳空廚合作，推出六款頭等艙、航廈貴賓室等級的冷凍調理餐，華膳空廚估計，這項合作每月可挹注營收三百萬元。
　家樂福與華航集團旗下華膳空廚攜手推出「家樂福頭等艙匈牙利紅酒燉牛肉飯」、「家樂福航廈貴賓室紅燒三寶牛肉麵」等六款自有品牌冷凍調理餐，每份價格介在一百一十九元至一百九十九元間。
　家樂福表示，華膳空廚首次推出冷凍商品，不僅由擁有二十五年飛機餐料理經驗的廚師團隊打造，維持頭等艙等級的美味，也達到家樂福規範，無添加七十一種爭議性添加物、無色素。
　華膳空廚總經理陳若卿表示，疫情嚴重衝擊空廚業，以前平均每日最高可生產五萬份航空餐，但是到最慘的時候一天剩不到五百份。
　陳若卿指出，航空餐通常都是提前做好，放到冷凍庫保存，送上飛機後再由空服員加熱提供，因此華膳空廚本身就具有冷凍料理的設備、技術與能力，產能非常足夠；與量販龍頭家樂福合作，對營收有非常大的幫助，預計每個月可挹注三百萬元。