全國大專盃製茶技術競賽 嘉大大放異彩獲佳績

　記者湯朝村／嘉義市報導
　二０二０全國大專盃部分發酵茶製茶技術競賽日前在中興大學農業試驗場舉行，競賽內容分為條形組與半球形組，嘉義大學農管學程三年級學生郭育銘榮獲條形組冠軍。
　冠軍郭育銘同學表示，將在校所修習之茶作學與製茶技術加以應用發揮，此次參賽在炒菁過程中，特別注意溫度控制，避免過高，才能讓茶葉呈現漂亮的顏色，同時也運用經驗使茶葉有充足的發酵時間，
讓茶葉香氣能充分顯現，因此能脫穎而出獲得冠軍。
　嘉大表示，本屆條形組有九組參賽，半球形組技術性較高，計有四組參與，分別有來自臺大、興大、嘉大及大同技術學院等四所學校，十三組隊伍參加。嘉大除郭育銘榮獲條形組冠軍外，農藝學系博士生
陳誌宏、農管學程四年級學生林冠廷及陳宗昇團隊奪得條形組季軍，另外，半球型組由曾獲南投縣焙茶競賽特等獎之農管學程學生蔡哲庭獲得亞軍。