台豬標章有漏洞 畜產會允嚴審

記者陳建興∕台北報導

對於餐飲業者「鬍鬚張」，日前在粉絲團張貼「台灣豬證明標章」，有關「紅麴燒肉便當」肉品，產地來自西班牙疑慮，中央畜產會表示，依據衛福部食藥署「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」，該公司之作為符合是項規定。

至於「台灣豬證明標章」核發予「鬍鬚張」部分，中央畜產會強調，業者於申請台灣豬證明標章時即有聲明：各店多數餐食均使用國產豬肉，但廠內尚有作為店內燒肉便當等一至二項餐食「專用」原料之庫存西班牙豬肉，預計於明年三月前用罄，屆時將全改用國產豬肉。

為符合多數民眾之期待，農委會已責成中央畜產會再強化業者申請「台灣豬證明標章」之資料審查、契約管理以及標章使用業者之查核等事項。