防萊豬廚餘進養豬場 新北收廚餘 也要認台豬標章

記者吳瀛洲∕新北報導

因應明年一月一日萊豬將進口來台，新北市府動保處成立「聯合反萊豬入廚餘輔導小組」，近日逐一宣導八十八間廚餘養豬戶，需確認該餐廳、業者貼有台灣豬標章才能逕行回收，以避免收到萊豬廚餘，造成食安問題。

動保處表示，新北市豬隻飼養規模有五萬四千頭，九成五是台灣黑毛豬，都是利用廚餘養豬，對於豬場已全面要求做好管控，廚餘養豬必須擁有廚餘蒸煮設備，並全面提供豬農紅外線測溫槍，規定廚餘蒸煮需達高溫九十度、一小時以上才可阻斷病毒傳播。今年八月至十一月已查核二０六場次，要求豬農落實每日廚餘蒸煮回報及衛生管理紀錄簿。

動保處長楊淑方表示，國內全面禁止使用萊克多巴胺，新北市立場堅持「零檢出、零進入」，因應明年一月一日萊豬將進口來台，已成立「聯合反萊豬入廚餘輔導小組」，輔導業者明年起需至有台灣豬標章餐廳才能回收廚餘外，廚餘養豬場也應取得環保局廚餘再利用檢核合格證，否則一律須使用飼料餵食養豬。

楊淑方指出，萊豬開放進口讓廚餘餵食養豬再次成為討論議題，動保處除巡迴訪視養豬場落實廚餘蒸煮、生物防疫措施，近日並逐一宣導八十八間廚餘養豬戶，需確認該餐廳、業者貼有台灣豬標章才能逕行回收。