記者黃俊昇∕台中報導
台中市大里區大里里里長李錫全,為感謝志工們一年來的辛勞付出,三日舉辦歲末焢窯聯誼活動,還吸引了多位因疫情而暫時長住台灣的僑胞參加,一起體驗童年的田野焢窯樂趣。
大里里里長李錫全表示,包括社區發展協會志工、環保志工、鄰長,平時協助烹煮菜餚給社區關懷據點的長者共餐、打掃街道環境、政令宣導,相當辛苦。他為了感謝志工們的貢獻付出,投入公益,在自家田地舉辦歲末焢窯聯誼活動。
李錫全指出,日前下雨,他在三天前就先與部分志工一鏟一鋤地挖掘出土塊,搭建八座土窯。而所有的食材都由熱心人士提供,包括地瓜、土窯雞、玉米、炒麵、大腸豬血湯、八寶粥、吳郭魚及相關焢窯用具、餐點等,吸引不少志工攜家帶眷參加。偌大的農田彌漫著蕃薯香,令人垂涎三尺,也讓參加者大快朵頤,更激起大家思古情懷。
有多位僑胞原本長居海外,今年受到新冠疫情的影響,紛紛回到台灣居住,三日也參與這項焢窯活動。他們表示,在海外從未看過類似的焢窯活動,覺得很新鮮。由於旁邊的田裡遍植油菜花,他們也趁機徜徉在旖旎花海中,體驗農村景緻,享受田園之樂。