記者劉春生／雲林報導
環球科技大學餐飲廚藝系二十五日舉行第九屆廚藝系拜師大典，遵照傳統拜師的禮儀，在莊嚴肅穆的氛圍中，由學生向師傅們表達景仰與孺慕之情，並迎請斗六新興宮媽祖親蒞現場，在人神同鑒的情境中，祝福並勉勵學子們在廚藝與廚德上循序漸進、百尺竿頭。
拜師大典由沈健華校長擔任主禮官，祝福學生專業成長的喜悅，並親自為在廚藝大賽中獲得佳績的同學套上金色領環；他指出，金色領環象徵榮耀、傳承與肯定，同時也寓意薪火相傳、賡續綿延、廚藝傳香、環球留芳。典禮中並徵選該系學生，身著中式旗袍，擔任禮賓大使，為活動增色，更添古風。
餐飲廚藝系劉禧賢主任表示，餐飲廚藝系的拜師大典已成為環球重要的人文風景，以及學術傳承的里程碑，學生透過拜師儀式，內化學習動機，進行自我要求與實踐，並建立自信心與榮譽感。
拜師大典由主禮官沈健華校長帶領師傅們及全體同學行三鞠躬禮；復請該系教師郭木炎、王貴正、柳希諺、程國恩等師傅上座，進行「獻束脩」三叩首禮，接續由學生拜叩師傅，奉為身心靈的導師，傳習技藝，言教身教。然後由受拜師傅為學生授帽，承諾收學生為徒，並傾囊相授，傳承餐飲技藝，在莊嚴肅穆的氛圍中完成拜師禮。