永福國小連續六年辦理寒暑假特教生照顧班，今年寒假，永福星星幫特別幫寒假照顧班的特教生舉辦「火鍋圍爐」大會，還讓特教生自己動手料理，把寒假二週來的學習成果一併展現。
永福國小每年寒暑假都以具體實際行動方式，帶領永福特教生學習在長假中「如何把自己照顧好」，校方除了配合特殊教育研習，帶領老師們協作寒暑假的特教班照顧班課程之外，也特別舉辦家長說明會及學習成果發表。
今年永福特教生照顧班主題以「如何休閒」來規劃系列活動，特別聘請教練教導足球技巧，也規劃以社區體驗為主的「閱讀食譜」的活動，用「如何照顧自己」的角度，以自家冰箱的食材，設計自己專屬的午餐菜盤。
課程最後還辦了「火鍋圍爐」大會，讓特教生動手煮火鍋，永福也找來畢業特教兒擔任學習小志工，小小的資源班教室，充滿濃濃的火鍋香味。
特教生照顧班老師陳誼紋說，照顧班社區體驗的實作內容以閱讀特教老師提供的食譜教材，教材內容包羅萬象，中式西式餐點都有，因為星星兒大都是視覺型的學習者，所以提供的食譜是圖文並茂。
但星兒們遇到要讀完食譜後實作，則遇到不小的困難，因為要自己切削水果、擺盤、水煮食材等都是平常比較少練習的家事，而且特教老師們還訓練星星兒要完成所有的工作，包括收拾好所有剩餘的食材、清理現場和工具整理及工作時要注意安全等。不少星星兒家長都說這樣的訓練課程都可以快速類化到家庭中的學習，也可以讓星星兒多重訓練到做家事能力和全身大小肌力、手部的精細能力和專注力的訓練，真的是一魚多吃的課程。 （記者施春瑛）