記者張誼∕嘉義縣報導
漁業署二十二日在嘉義縣菁埔國小舉辦「百年好蛤國產優鱻」啟動記者會,二十二日同步於嘉義縣八十七所偏鄉中小學加菜,共有八千一百十一位師生受益,享用到美味的蛤蜊薑絲冬瓜湯及酥炸烏魚排;會中,漁業署長張致盛及縣長翁章梁出席為學童打菜,象徵文蛤偏鄉中小學推廣活動啟動。
漁業署一一0年度補助全國漁會免費提供四個產區縣市的偏鄉國中小學文蛤及全新開發的烏魚排,作為營養午餐加菜,除讓學童更加認識家鄉所養殖的水產品,營養價值高的文蛤及烏魚,也幫學童健康加分。
翁縣長指出,嘉義文蛤很有特色,布袋鎮、東石鄉是優質文蛤的生產基地,因為有優質無汙染的沙質土地,以及純淨的海水,加上與虱目魚混養的生態養殖技術,生產的文蛤肥大,而且結實甜美。
用餐前透過生動的圖卡,開始食魚教育及有獎徵答遊戲,帶領現場學童認識文蛤、蜆及烏魚等多項台灣國產水產品,讓學童可以認識國產水產的知識;同時翁縣長也與張署長一起為學童打飯菜,與學童們一起享用營養午餐,今天加菜的蛤蜊薑絲冬瓜湯及酥炸烏魚排,都讓小朋友吃得津津有味。