新北採藥趣 到產地體驗一日山藥農

　記者吳瀛洲／新北報導
　秋高氣爽正是品嘗山藥最佳時節，新北市山藥盛產廿六日於雙溪平林農場，舉辦「輕旅山間，新北採藥趣」山藥產地展售會，並由市府秘書長林祐賢頒發在地山藥評鑑冠軍葉俊郎，邀請大眾到新北山藥產地來享受山藥的滋味。
　林祐賢表示，市府搭配淡蘭古道登山熱潮，推出一日山藥體驗之旅，不僅讓遊客嘗試擔任一日山藥農，更悠遊雙溪、平溪、貢寮的山海美景，結合農產行銷及觀光旅遊，歡迎民眾即日起至十一月底到新北山藥產地走一走，體驗新北山藥的美好。

　這場展售會現場不僅販售當令最新鮮的山藥，更開放山藥水果牛奶、山藥銅鑼燒與手工山藥粿免費試吃，吸引許多民眾參與。秘書長林祐賢並為在地山藥冠軍王葉俊郎頒獎加持，鼓勵農友精進栽培技術，提供更優質美味的山藥。
　參加山藥小旅行的民眾表示，這次推廣展售小旅行不僅體驗山藥農採收山藥，也可一探山間秘境，還大啖新鮮限量的山藥享宴；現場還有展售會可逛，有吃又有拿，感覺很不錯。
　瑞芳地區農會理事長林文義表示，新北山藥生長於雙溪、平溪、瑞芳、貢寮、汐止地區，為台灣野生特有品種「基隆原生種山藥」年產量約六百公噸，不同於其他山藥品種，新北山藥口感香Q綿密，切開後斷面不易褐化，做為涼拌山藥、山藥饅頭當點心，或製成秋冬進補料理，皆十分美味。