記者鄭伯勝∕屏東報導
近來網路群組流傳嘉義長庚醫院與中國醫藥大學發表老茶可以殺死病毒的PO文,屏縣崁頂鄉港東村有十五年抄製老茶經驗的「道教丹鼎派傳人」林道根也認同該PO文,他認為老茶的茶紅素含量高,或許真的可以殺死病毒,甚至可以有效預防疫情。
網路群組係流傳嘉義長庚醫院與中國醫藥大學發表老茶可以殺死病毒,所謂泡茶葉喝了能預防冠狀病毒的原理,科學家把新冠病毒放入茶葉水中靜置一分鐘,發現茶葉水中的病毒有百分之九十被殺死,靜置三分鐘能殺死百分之百。尤其以發酵程度高的紅茶、台灣烏龍老茶、普洱熟茶等的殺菌效果好。
二十年前就以「丹鼎爐豬腳」闖出名號的七十六歲林道根表示,他絕對認同發酵程度高的老茶茶紅素含量高,真的可以殺死病毒且有效預防疫情。有十五年抄製烏龍老茶經驗的林道根強調,把沾有碘酒的白紙片放入泡好的烏龍老茶中,一會兒白紙片即可恢復原本的白色,這應該就是茶紅素含量高的原因。
林道根每年大都約抄製一千六百斤的烏龍老茶,在靜置陶瓷甕發酵一至二年後才能開賣,茶水可以回甘,但林道根只是賣給和他脾氣對味口的人。