崑山科大餐飲管理及廚藝系應屆畢業的林侑廷，積極學習精進廚藝，除是各項國際競賽常勝軍，曾獲選赴新加坡文華大酒店進行海外實習，也擔任社團幹部參與公益活動，畢業前夕更獲選中國青年救國團大專優秀青年。他表示，將把所學發揚中餐家業。
因家中經營中式餐廳，林侑廷對餐飲工作極具興趣和天賦，高職時期就讀餐飲管理科，升學時透過班導師介紹崑大豐沛的師資和實作課程，便決心就讀崑大餐飲系，期能進修專業技能，繼承餐廳家業發揮長才。
為此，林侑廷大學期間積極學習，為了出國開拓視眼，主動參加遴選並獲推薦前往新加坡文華大酒店進行一年海外實習，做事細心且認真而被重用，除增進廚藝，也被調派其他部門支援，因此接觸到飯店管理和行政工作，讓他受益良多。
回國後，林侑廷為彌補實習中落下的學分，每個學期都將學分修到日間部上限，且成績都維持在一定水準，更積極參與各項國內外大型賽事，並榮獲二０一九印尼沙龍美食國際Ｂ級廚藝競賽亞洲風味炒麵現場烹調銀牌、李錦記現場烹調羊肉類銅牌、龜甲萬炒飯現場烹調佳作。
二０一九國際婚禮文化創意藝術大賽前菜靜態展示組銀牌、主菜靜態展示組銅牌；二０二０第二屆環太平洋國際廚藝比賽學生團體組銀牌；二０二０第三屆台灣餐飲產業工會金廚盃靜態主菜展示金牌等，戰績十分豐碩。
林侑廷表示，每次比賽都會在一個月前開始練習菜色，不斷細練菜品精緻度，並請指導老師給予意見，也會到各個生鮮蔬果市場尋找新奇的食材，讓每一場比賽有著不同的驚喜和創意。
他說，印象最深刻的是印尼沙龍美食國際廚藝競賽，賽前兩週剛從新加坡實習回國，連家都來不及回去就直接到學校練習，一週後便飛到印尼比賽，即使準備時間很短仍靠著累積的實力、創意和對餐飲的喜愛，拿下多類獎項。
（記者汪惠松）