大內區二溪國小屬於偏鄉小校，雖然校園面積不大，但校內卻種植了兩百多顆的樹木，其中以桂花六十幾棵最多，樟樹也種植不少，加上被列入老樹保護的琉球松，成為二溪國小校本課程的三大主軸，其中透過桂花教導學生製作桂花釀，由於是師生手作，也成為學校送禮的好幫手。
二溪國小校園內種植的樹木種類繁多，至少超過二十種以上，除了最大宗的桂花、樟樹外，還有在地特產的龍眼樹、芒果樹，加上校門旁的琉球松等等，五花八門，將學校環繞，造就了二溪國小清幽的校園環境。
校長陳慶林說，學校利用校內的樹木，發展出一套非常具有特色的校本課程，以桂花、樟樹及琉球松為主，其中琉球松搶救的過程，更是該校學生必學的知識，另外桂花釀的製作，也成為該校師生年度最大的樂趣。
對於桂花的課程，除了教學生認識桂花，了解植物特性外，每逢開花期，就可看見學生分散在校內各處的桂花樹下，忙著採收小小的桂花，等收集到一定數量的桂花後，再由專業老師教導師生製作桂花釀，此時校內香氣四溢，讓師生都陷入在甜甜香香的桂花帶來的生活環境中。
陳慶林說，由於學校的桂花數量足夠，製作的桂花釀也不少，除了分給師生帶回家享用自己努力的成果外，部分會留起來，作為送給來賓的伴手禮，由於滿懷師生的努力與學習的過程，貴賓收到後都相當開心，也讓二溪國小的桂花釀，成為滿滿幸福的好禮物。
（記者林相如）