新北綠竹筍盛產 在家煮好筍、留言再抽好禮

記者蔡琇惠／新北報導

每年六月至九月是「新北健康三寶」綠竹筍盛產季節，新北市農業局特別邀請知名網路料理達人合作分享兩道免開火的綠竹筍料理，讓民眾在家也能優雅煮好筍。另外，農業局也規劃「ｅ起抽好筍」第二次網路抽獎活動，有機會抽得頂級綠竹筍乾禮盒及多項好禮。

新北市是全國綠竹筍最大產區，主要產區為五股、三峽及八里，其他產區包括新店、深坑、平溪、林口、泰山，因新北市各筍區的土質和氣候適合綠竹筍生長，加上百年的技術傳承，讓新北綠竹筍品質優良、品質出類拔萃。

最近雖然疫情警戒降為二級，但因為雙北餐廳仍未開放內用，且現在正值暑假期間，不少家長仍須在家照顧小孩。為讓辛苦的家長們在家也能優雅料理新北好筍，農業局特別邀請知名料理達人蘋果愛料理，分享干炸鮮筍、黑麥汁筍乾控肉等兩道免開火料理，民眾在家只要利用氣炸鍋、電子鍋，也能上大菜。另外，農業局也規劃「ｅ起抽好筍」第二次網路抽獎活動，自二日至八日，只要在臉書「新北市農業局-稼日蒔光」按讚、分享貼文、標註好友，並回答自己最喜歡的綠竹筍料理名稱，就有機會獲得限量綠竹筍乾禮盒、真空包裝筍以及超商百元禮券。

農業局長李玟表示，這次和知名料理達人合作分享免開火料理，目的是要讓大眾了解新北綠竹筍的特色，也希望可以幫辛苦的家長們分憂解勞，在家也能輕鬆上大菜，疫情在家期間，民眾不想出門，可以到「新北綠竹筍ｅ易購」購買新北好筍。