記者林相如∕六甲報導
六甲國小中央廚房重建工程九日舉行動工典禮，預計一一一學年度完工啟用，未來可供應六甲、官田及柳營區等十所學校、兩千五百人以上的學生營養午餐，市長黃偉哲期許讓學生營養午餐品質更上一層樓。
工程動土暨祈福典禮，由黃偉哲主持，並和與會各界貴賓共同鏟土，象徵六甲國小廚房重建工程得以順利圓滿。
黃偉哲表示，中央廚房的概念是台南市一貫推動的目標，用意就是要讓所有的學生都能有新鮮、營養又衛生的營養午餐可以食用，而不只是到附近大量採購一下，過去曾經有一些縣市發生營養午餐出現問題的情形，但是有中央廚房之後，因為有專業的營養師把關，有專業的廚師、廚工媽媽，能夠在安全衛生的環境下為同學烹煮營養午餐，出現問題的機會就少多了。
黃偉哲強調，台南市小校多，如果單獨一所學校要做營養午餐，不符合經濟規模，如果要到外面買現成的餐點，又擔心衛生跟營養的問題，所以整合中心學校來服務周邊學校的概念，建立中央廚房，為孩子的營養午餐把關。
教育局指出，以「經濟共享」概念整合學校午餐供應，減少學校午餐人力負擔，統計一一一學年度擔任中央廚房學校共五十一校，總計供應一一一校午餐，受惠學生六萬九千七百餘人。台南市積極向中央爭取二十五校約四點五億元補助經費，逐步建置完成。