〈生活休閒〉水果入菜 楠西在地美味

楠西區有豐富的觀光資源，有溫泉、有步道、有水庫，還有全台知名的佛寺等，生態資源豐富，產業也多元，而果農之家的水果入菜相當受歡迎，除了芒果與松阪完美結合外，也採用龍膽石斑魚鱗熬煮十二小時的特色飲品，值得一遊的好地方。

楠西區有溫泉，是懂得泡湯的人絕佳的選擇，再則梅嶺有許多的步道，可採果、可遠眺曾文水庫，腳力好的可以登山獵鷹尖和一線天，冬天可賞花春夏可賞螢，想吃好料理，楠西區內有果宴和果農之家都是以水果入菜，把在地的水果加以發揮成美味佳餚，梅嶺也有多家餐飲店，不只梅子雞湯，還有業者研發苦瓜梅子雞湯，可說味道一絕。

楠西適合吃喝玩樂，其中有一道最特別的就是「鱗龍引」，製法也需要時間，魚鱗要先熬煮十二小時，之後再加在地的龍眼乾熬，就成一道最自然的飲品，可說營養豐富，適合老少飲用。

此外，果農之家的特別的臘腸樹，果實就像一條條臘腸，更像是白蘿蔔長在樹上，總能引出話題來。     （記者張淑娟）