記者蔡琇惠∕新北報導
新北原生種山藥含有豐富的膳食纖維及多種營養物質是養生珍寶，為鼓勵農友精進栽培技術，種出最高品質的山藥，農業局輔導新北市農會辦理新北市級山藥評鑑競賽，三十一日在雙溪區舉辦山藥展售會，並邀請副市長謝政達為新北山藥冠軍王頒獎肯定，今年更與電商平台合作，銷售使用新北山藥製作的養生雞湯調理包，讓民眾在家也能簡單享受新北山藥的美好。
謝政達表示，新北健康三寶中的山藥，吃起來香Ｑ綿密有一點像麻糬的口感，絕對是嚐鮮兼具滋補的最佳選擇，這次產地展售會販售最新鮮的新北山藥，邀請民眾來東北角秋遊漫步的同時，一起購買新北限定的當季美味。
瑞芳地區農會理事長林光明表示，新北山藥產於雙溪、平溪、瑞芳、貢寮、石門、三芝等地區，因為東北角的好山好水再加上種植臺灣野生特有的「原生種山藥」，讓新北山藥口感又Ｑ又綿，且富含膳食纖維及黏液質，是饕客難以忘懷的養生珍寶。
農業局表示，展售會不僅販售當日早上現挖的新鮮山藥，現場更有發放限量的山藥體驗券，面額一百元，讓民眾可抵用當天展售會的消費，並參加現場的摸彩活動，頭獎為價值三千元的超商禮券及山藥雞湯調理包組合。