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雲職訓烘焙學員 揚名世界廚藝賽
記者陳虹伶/雲林報導
雲林縣府所委託職訓烘焙班學員,組團參加在韓國首爾市所舉辦世界廚藝大賽,雲林選手在十一國、三千人競賽中,獲得藝術麵包及歐式麵包組二金三銀一銅佳績,其中以林內紫斑蝶意象的藝術麵包更獲評審肯定掄元,昨日謝副縣長代表張縣長嘉勉及鼓勵得獎選手。
副縣長謝淑亞首先恭喜獲獎學員,讓雲林紫斑蝶透過麵包比賽推廣至國際舞台,她表示年輕人擁有技術後結合創意及打拼的衝勁,創業初期最需要就是資金,縣府已規劃明年度成立青年創業基金,讓有技術及想法的年輕人能獲得最高三十萬元營運金補助,踏出實踐夢想的第一步,朝成功目標往前邁進。
縣府所委辦職訓烘焙班學員,取得全國技術士技能檢定─烘焙食品丙級與乙級證照後,今年更組團參加在韓國世界廚藝大賽,榮獲二金三銀一銅佳績,其中蘇順鴻及陳秉逸以林內紫斑蝶遷徙群聚的蝶道發想,呈現雲林生態環境特色創作贏得國際評審青睞,分別獲得藝術麵包─金牌及歐式麵包銀牌、歐式麵包組金牌陳霈真、銀牌陳秉逸、銀牌張榮成、銀牌許美郁、王竣平銅牌。