記者林相如∕官田報導
「點殼成金！」官田國小師生十七日在官田區農會四健會義務指導員許玉燦的指導下，打造兩座臨時土窯，燒製校內自種菱角收成後產生的十公斤菱角殼，燒製成菱殼炭，將用來改善幸福農場土壤的酸鹼值及淨化農田水質，讓幸福農場的收穫更豐富。
官田區擁有全國最大的菱角產地，每年約有五百噸廢棄菱角殼，在官田區公所推動下，多年來將回收的菱角殼做成菱殼炭，並以文創商品的方式販售，也有農民利用菱殼炭來淨化水稻田、菱角田的水質，並用來改善土壤的酸鹼值。
官田國小為了推動食農教育，並灌輸學生循環經濟觀念，十七日邀請食農老師許玉燦及台南藝術大學老師龔卓軍，指導六年級師生三十六人，利用傳統「薄殼窯」方式，學習如何將廢物變黃金，讓菱殼炭發揮剩餘價值，為環境教育及循環經濟努力。
在許玉燦指導下，師生利用校內的黏土與水混合，堆疊出畫圓形爐狀，底部留八個通風口，順利打造出「薄殼窯」，接著放入菱角殼，從上方點火，等底部八個排氣孔有火苗就開始封爐，最後將底部及上方的排氣孔密封，經過八小時冷卻，菱殼炭就大功告成。
許玉燦說，利用傳統薄殼窯，經高溫悶燒，可以產出一般的生物炭，導電性十足，除可以做為陶器用釉料、染布染料、書法墨汁，更可以作為校內農場鹼性作物的酸鹼值調整，相當多元。
全興說，師生動手燒製菱殼炭，不僅解決校內農廢問題、菱角田酸化問題，還可以減碳固探、促成循環經濟、環境教育和永續發展的目標，一舉數得。