記者陳建興／台北報導
農委會農糧署為促進稻米產業發展並推動產銷履歷及有機農產品驗證制度，於5日在家樂福內湖店舉辦「產銷履歷天王‧有機全國冠軍 新米上市」記者會，推出產銷履歷及有機驗證標章的五大精品好米，其中新屋有機新香米更以桃園3號品種榮獲2019精饌米獎台灣有機米組全國冠軍。
家樂福內湖店特別成立「產銷履歷台灣好米專區」，方便消費者選購安心安全的國產優質好米，並邀請美食專家蔡季芳老師示範色香味俱全的米飯料理，讓消費者認識通過驗證的優質精品好米，還能學到美味的米飯料理，一起作伙呷好米！
農糧署為提升國產稻米品質及稻米產業競爭力，全面實施稻作直接給付，鼓勵農友生產高品質稻米，並輔導糧食業者或農會成立稻米產銷契作集團產區，引導農友與營運主體契作優良稻米品種以提高其收益，透過營運主體整體性的品質控管與品牌行銷，強化稻米品質與品牌形象，同時結合產銷履歷及有機農產品驗證制度，透過第三方驗證機構嚴格把關，消費者可利用手機掃描產品包裝上的QR Code輕鬆掌握生產資訊與生產流程，只要認明「TAP產銷履歷農產品標章」及「有機農產品標章」二章，就是最值得您信賴、安心、安全的優質好米。
農糧署長胡忠一表示，農糧署積極輔導業者契作並推出特色品種米，目前市面上已有許多特色品種米品牌供消費者選擇。農糧署特別嚴選具「二章」之五大特色品種米，介紹給所有喜愛優質國產精品好米的消費者。首先是全台最具知名度的「台稉9號」，其恰到好處的黏彈性，就算冷飯也好吃，是製作頂級壽司的米飯首選，更是稻米品質競賽專用的對照米；「台中194號」為台稉9號與印度Basmati香米雜交培育出的香米品種，兼具台稉9號的口感及Basmati香米優雅細緻的七葉蘭香氣，凡吃過的人皆對其獨特香氣留下深刻的印象；「台農71號-益全香米」是臺灣史上第一個具商品名稱的品種米，除了白飯帶有優雅的芋頭香氣外，近年更被擴大用途，開發出各式米食、甜點、清酒等多元加工產品；接著是號稱臺版越光米的「臺南16號」，米粒晶瑩剔透，口感媲美日本越光米，是近年稻米品質競賽的新寵兒；最後是剛出爐的2019精饌米獎台灣有機米組全國冠軍「桃園3號-新香米」，自命名推出以來便以濃郁宜人的芋頭香氣及絕佳的口感席捲各大品質競賽獎項，絕對能擄獲您的味蕾。
在政府嚴格把關下，通過二章驗證的市售包裝食米，不論在品種純度、生產過程、衛生安全皆有紀錄控管以確保品質，讓消費者能輕鬆購買新鮮、安心又安全的國產優質好米。為了滿足消費者追求安心安全好米的理念，大型連鎖通路家樂福成立「產銷履歷台灣好米專區」，方便消費者選購能清楚識別TAP、有機驗證標章的國產優質好米。在政府與業者的合作下，提供更多樣的產銷履歷及有機特色品種米供消費者挑選，輔導稻米產業升級，並提升農民的收益，共創多贏。此外，現場還請蔡季芳老師利用各品種米的適煮性創作即食又簡單米飯料理，不僅教您選，還教您煮！邀您一同品嚐Q彈、香郁又美味的米飯料理，體驗從產地到餐桌食物的旅程！作伙呷好米！