記者吳東興∕員林報導
彰化縣員林市中州科技大學餐飲廚藝系學生，參加第三屆全聯料理之王中西軍比賽，在第一階段「線上食譜募集」共一三五五道參賽的中西餐作品中，黃韻瑄、鄭詩佳的作品榮獲「可圈可點獎」，張兆筑、陳宥全則入選前三十名，榮獲「料理霸主獎」。
另，張兆筑更以優異成績受邀參加第二階段料理之王節目「線下準決賽」的現場直播，是十名準決賽選手中最年輕的選手，經過激烈角逐，張兆筑獲得優等獎及一萬元獎金。
張兆筑第一階段參賽的中、西式料理分別為「棉花大蝦蒸蛋」、「銀魚野菇燴菠菜麵疙瘩」，線下準決賽現場製作的料理為「橙汁花刀鱸魚」、「堅果魚柳襯松露雜菜堡」。她表示，獲知自己進入準決賽，受到師長、同學及親友期待，壓力極大，尤其首次面對現場直播，是極為嚴苛的考驗，不容許有絲毫差錯，但秉持每一次比賽都是竭盡所能，全力以赴，盡力呈現出最完美的料理作品。
餐飲廚藝系主任吳秋曄表示，此次所有參與競賽學生的表現出色，獲獎成果豐碩，經由此次媒體轉播，未來除了繼續精進學生廚藝，更要訓練學生在口語表達的能力，以培養實作與說菜能力兼具的廚藝人才。
中州代理校長陳晉照表示，期望在專業教師群的栽培下，未來能將優秀的台灣年輕廚師推向優質餐飲職場，進而在國際舞台發光發熱。