記者劉春生／雲林報導
橋頭國小中央廚房新建工程二十日順利動土，預計九月底前完工；縣長張麗善偕同橋頭國小校長陳仕祥、麥寮鄉長蔡長昆等人祈求工程順利，儘早讓偏鄉和都會區學童享有相同品質的飲食照顧。
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張麗善表示，雲林縣為讓偏鄉孩子健康營養都能升級、加值，除補助每人每餐七點一元加菜金外，也積極向教育部國民及學前教育署爭取推動偏鄉學校中央廚房計畫，希望能透過該計畫，藉由大校帶小校，提升廠商服務偏鄉學校意願，讓三章一Q食材更易取得，減少廚房營運成本支出，提升午餐費支應於食材費比率。
橋頭國小中央廚房為兩層樓建築，建築面積五百二十平方米，總經費為三千五百萬元，將提供橋頭國小、許厝分校、豐安國小及明禮國小等四所學校，約一千一百位師生營養午餐的份量。