記者彭新茹∕新竹報導
新竹縣近日受疫情影響，許多學校因突然有師生確診，而必須暫停實體課程，導致有高中訂購的有機蔬菜，以及每日配送到國中、小學的「聰明營養午餐」有機蔬菜，縣府農業處與新竹縣農會將這些一時送不出去的蔬菜轉捐贈縣內廿七家社福機構，兩個月內已送出近七噸蔬菜，讓農民心血不會浪費，還能化為愛心傳遞下去。
縣農會指出，原本一周要供應縣內一百廿所國中、小學約八噸的有機蔬菜，可能會突然接獲通知有部分學校因為師生確診，必須暫停實體課程天數，得減少蔬菜的配送量。有時只有少數幾個班停課，那配送到該校的蔬菜可能只從廿公斤減為十五公斤，但漸漸隨著實施線上課程，蔬菜「無路可去」，著實讓縣農會和農業處傷透腦筋。
由於這些有機蔬菜都是與農民契作而來，無法因為學生停止到校上課就喊卡，如此龐大的數量，短時間內又難以在敗壞前賣完，未免浪費食物和農民心血，最後向農糧署爭取經費買下這些無法送到學生肚子裡的蔬菜，捐贈給縣內廿七家社福機構，讓蔬菜轉而送進機構住民的口中。
這些蔬菜種類多樣，像是千寶菜、塔菇菜、青松菜、荷葉白菜等短期葉菜類等。每次接獲有學校暫停實體上課通知後，就會依據不同社福機構的需求分配菜量，每次配送二天份、兩種蔬菜，重量從每一天份二公斤到九十公斤不等。
縣農會總幹事李筱華說，這些蔬菜還不是說捐就捐，得先趕緊聯繫社福機構，「請他們的採購人員先不要買菜」，再按照各機構的住民人數、冰箱存放容量來分配、調整，接著重新製作標籤、裝袋、裝籃等，前置作業的步驟相當多，且因為「常常臨時接到通知，同仁們就得加班趕工處理，真的相當辛苦」。