冰咖啡消暑 每杯40元衝買氣
記者陳俊文∕台南報導
炎炎夏日，來一杯冰涼咖啡最能消暑止渴，但今年碰到萬物齊漲的壓力，咖啡店的夏季冰咖啡大部分都調漲，市區少數幾家莊園豆咖啡店仍維持原價以每杯四十元特惠供應，咖啡饕客都稱讚老闆佛心。
今年夏天特別炎熱，北成路「藝咖啡」為民眾準備多款夏日清爽咖啡豆款，還有冷萃咖啡，是消暑的良伴。
負責人張詔欽表示，從去年開始，咖啡豆一路狂飆，至今年已漲了兩倍，冰咖啡常加的鮮奶油也漲了兩倍多。其它像杯子、糖都是微幅上漲，經營成本愈來愈高，冰咖啡用豆量又是一般熱咖啡的兩倍，所以很多店家都撐不住漲價。
藝咖啡夏日「咖」優惠活動，以前買一送一、兩杯七十元的美式冰咖啡或冰特調，七月份不用買一送一，每杯特價四十元，衝一下買氣。
另一家開在公園路上的「造啡機」，夏天最受歡迎的冰特調也是每杯四十元優惠。而過往咖啡「秀」時代最受歡迎的現調冰咖啡，每杯七十元不調整。
府前路鮮烘咖啡名店「烘大師」也推出現場手工烹煮的現調冰咖啡不漲價，疫情當前，幫忙大家省省荷包。老闆吳佩潔推薦夏天可自行在家調理冰滴咖啡的外調式咖啡壺，僅以簡單的冰水通過濾網萃取咖啡，口感香醇不酸澀，加上低咖啡因特性，不傷胃、不影響睡眠，過去這種冰滴咖啡僅咖啡店備有像化學實驗室的大型冰滴機器，目前推出六百ＣＣ的家用機種，還可直接放進冰箱裡萃取，三小時就能製造六百ＣＣ的冰滴咖啡供多人享用。
