學甲黑糖刨冰 沁涼好滋味

記者陳佳伶∕新營報導

盛夏到台南選購鮮甜芒果，別忘前往市場購買夏季限定版的芒果三明治、人氣愛文芒果霜淇淋，市場內還有不少古早味黑糖刨冰，配料豐富都是夏季的沁涼好滋味。

經發局說，位於台南芒果盛產地之一的玉井公有市場「玉井早安美芝城」，推出夏季芒果三明治，採用當地鮮甜的愛文，搭配蘋果、奇異果及特製鮮奶油製作成水果三明治，帶點酸甜滋味正消暑，只在假日限量販售。

紅遍全台的西門淺草青春新天地「綣綣屋」，夏季還有限定的愛文芒果霜淇淋，金黃的色澤，酸甜的芒果味，有如戀愛的滋味，是台南人氣打卡熱門首選。

市場處說，來台南不只要品味當季新鮮芒果，也歡迎前往市場品嘗沁涼的古早味黑糖刨冰。賣冰已超過一甲子的學甲公有市場「阿盻刨冰」，高齡九十二歲的阿盻阿嬤，堅持手作製作粉粿、粉條、湯圓、愛玉、仙草等配料，搭配自熬黑糖糖水，深獲老饕喜愛；安南區土城公有市場「涼ｅ夏剉冰」創業超過七十個年頭，不只刨冰聞名，採用新鮮黃豆製成的濃滑豆花也是人氣商品；善化公有市場百年名攤「福興號蘇家冰店」，目前由第四代經營，延續祖輩的古早味配方，高達廿幾種的配料，如黑糖粉粿、彩色粉圓、蓮子、布丁、新鮮水果凍等都是特色，甜度可自由調整，還能添加麵茶粉，是古早好滋味。