中彰投分署 二職訓班開班歡迎報名

記者黃志炫／台中報導

勞動部勞動力發展署中彰投分署勞動學苑為協助失業民眾增進求職及轉職成功機會，近期於彰化地區開辦「手感人氣烘焙實務班」及「產品製圖設計暨３Ｄ列印應用班」職前訓練課程，往年訓後平均就業率達八成以上。劉豪鎰因公司縮編而失業，他在尋找新職涯方向時，發現親手製作的小餅乾能讓小兒女吃得既開心又滿足，為了提升專業度，報名參加勞動學苑的烘焙班，結訓後應聘進入彰化地區超夯的麵包店「小熊果子」任職，順利轉職成功！

四十二歲的劉豪鎰原本在電子廠擔任倉管人員，去年因公司經營不善，無預警進行人事縮編而被裁員，擁有十三年倉管經驗的他，重新找尋倉管相關職缺並非難事，但他幾經思考，衡量自己的年齡及體力狀況後，便毅然決定學習新技能並轉換職場，但在尋找新的工作方向時，他一度很迷茫，直到無意間看著一雙兒女津津有味的吃著餅乾，他猛然想起自己曾依照食譜製作小餅乾給兒女食用，當時看著兒女開心吃餅乾的小模樣，讓他有滿滿的成就感，這一幕也讓他產生了一股動力，他決定要轉戰烘焙業。但他也明白，把烘焙當作職業，只看著食譜土法煉鋼、依樣畫葫蘆是不夠的，於是他前往勞動學苑，詢問是否開辦相關烘焙班別，讓他驚喜的事，原來失業者可以免費參訓，讓他找到轉職至烘焙業發展的機會。

劉豪鎰表示，他在勞動學苑的烘焙班學習到基礎的麵包及蛋糕實作、進階的經典麵包、流行西點及中式點心實作等，課程學習由淺入深，讓他這個門外漢在三個月中快速成長，結訓後與業界無縫接軌，而且在結訓後順利取得烘焙食品─麵包丙級證照，並獲得彰化在地超夯麵包店「小熊果子」任用，運用受訓時所學的技能，讓他更快速找到製作麵糊、麵團及烤蛋糕的技巧，他以順利轉職成功的經驗，鼓勵和他一樣的失業朋友，不要因為沒有相關背景而對自己設限，只要懂得運用政府相關資源，除了可以學習一技之長，更可以開拓職涯的無限可能性！