記者吳靈芬/台北報導
台北市雙層餐車第4季度餐點，即將於今（十七）日全新上線，本季將與「W Taipei」合作，推出結合奢華時尚最具代表潮流限定的驚艷料理，驚艷的菜色獨享於台北雙層餐車，下午品嚐五星級鹹甜小點，晚間則有軟嫩豬肋排、櫻桃木燻雞可挑選。
北市觀傳局表示，「W Taipei」精心打造獨具風格、並充滿無限創意的新式料理；從視覺到味覺一次滿足。下午茶套餐中，主廚設計多款時尚美食：鄉村火腿起司布里歐佐以洋蔥焦糖果醬及黑松露；完美比例的煙燻培根起司塔、燻雞番茄可頌等鹹點，還有下午茶中必不可少的草莓和巧克力，有草莓香緹脆皮泡芙、蘭姆香蕉蒙布朗、伯爵香緹巧克力布朗尼，讓午後瀰漫著濃濃的香甜味道；另外，造型吸睛的「紅玉滿赤心雞蛋糕」也會持續在下午茶餐點中供應。
晚餐前菜為厚重麥香氣的W穀物雜糧麵包、帕瑪森起司玉米糕搭香料蘑菇。義大利的玉米碎加入帕馬森起司，製成香濃的玉米糕，佐以百里香蘑菇，有濃濃的義大利風味；宜蘭煙燻鴨胸哈密瓜串嚴選宜蘭在地農產食材；秘制手炒香辣川味鮑魚，搭配九孔鮑魚的鮮甜；而湯品雲林黑蒜羊肚菌燉響螺，帶有黑蒜頭的香氣與響螺的鮮味。
晚餐主菜燒烤豬肋排搭傑克丹尼爾威士忌BBQ醬，佐以紅酒醋漬及蘋果製成的酸甜紫高麗；若選擇櫻桃木煙燻半雞，則可品嚐櫻桃木低溫慢燻而成、肉質軟嫩多汁的春雞，加上奶油蒜香洋芋，甜點以爽口的水果卡士達搭莓果作結。
台北市雙層餐車全車共有五張四人座及三張雙人座，營業期間為每週二至週日之下午兩點半到晚上十點，每天共有三個餐期，分別為一次下午茶（兩點半）及二次晚餐（五點半及八點）。當日壽星活動將持續至第四季，只要出示有效證件證明為當日壽星則加贈限量的紀念杯墊，贈完為止。
