台灣首家魚漢堡「樂魚漢堡」開幕

記者陳建興／台北報導

台灣首間魚漢堡專門店「樂魚Blue Fish」9月24日正式開幕，開幕當天至9/26(一)現場購買套餐即可參加抽獎，每人限抽一次，獎項包含熱門商品脆脆海鱸堡、地瓜薯條及新品芒果優酪氣泡飲等單品兌換券。此外，9/24(六)至9/30(五)期間，凡消費金額滿500元就送100元套餐抵用券，消費金額達1,000元(含)以上，即贈百元套餐抵用券2張，兌換日期自10/1至10/31止。

有別於一般速食漢堡店使用的食材，樂魚漢堡的麵包體採用由「2022世界麵包冠軍武子靖師傅」監製，嚴選湯種麵團，鬆軟Q彈，搭配天然發酵奶油製作，清爽細緻不膩口。重視天然食材的樂魚漢堡，還特別以100%芒果汁製作的芒果優酪氣泡飲。開幕首三日，只要購買任一套餐，就有機會免費品嘗新品！

樂魚漢堡在試賣期間，獲得顧客的熱烈回響與意見，因此特別規劃在開幕期間於外送平台Uber Eats上，推出限定好友分享組合餐系列，包括：夏威夷馬西魚堡搭配熱浪蝦堡的「辛香組合餐」，滿足愛吃辣的味蕾；美味旗魚堡與經典菇菇蛋堡的「能量組合餐」，為忙碌的一天補充能量活力；脆脆海鱸堡加上蜂蜜虱目魚堡的「經典熱銷組合餐」，同時品嘗兩款暢銷漢堡，非常超值。分享餐皆搭配炸魚條、地瓜與飲料(檸檬紅茶或無糖綠茶任選其一)，僅限外送平台訂購。

樂魚以台灣在地魚種，如海鱸、鬼頭刀、虱目魚、旗魚等本土漁獲製作各式漢堡、熱狗堡等：嚴選安永鱸魚的「脆脆海鱸堡」，搭配滑順酪梨醬、清爽微酸塔塔醬，以及酥炸鱸魚的香脆口感。選用在地龍虎斑的「香柚和風石斑堡」，兼具龍膽石斑的彈牙肉質與老虎斑的細緻，搭配上柚子蘿蔔、青蔥柚子醬，帶來清爽的酸香滋味。另外還有蜂蜜芥末虱目魚堡，採用台東鬼頭刀製作的夏威夷馬西魚堡與炸魚條等產品，讓民眾享受不同風味的的台灣水產滋味。