山海神廚對決 七堵國小大贏家

記者楊耀華∕基隆報導

為讓學校午餐有更多元豐富的菜色，營造學童親近餐桌的料理，藉由實際操作讓學生了解食材特性、設計創新食譜，基隆市政府教育處連續四年辦理「全國魅力基隆─山海神廚料理競賽」，吸引超過四個縣市共計三十組六十位參賽選手入圍，在深美國小大顯身手展廚藝。今年的「特級神廚」總冠軍大獎由七堵國小─七小行動旅行社獲得。

為更貼近學校午餐實際態樣，今年比賽讓參賽者們設計以食材成本四十元之三菜一湯學校午餐組合形式競賽，讓午餐碰撞出創意火花；賽事分國小組、國中組、高中組、校廚組，從各組評選出金牌神廚、銀牌主廚、銅牌主廚、最佳創意各一隊，最後再由各組金牌神廚中決選一位「特級神廚」總冠軍，再額外獲得三萬元等值禮券。

市長林右昌表示，市府對於學校午餐向中央爭取一億七千萬元，改善全市十一間學校午餐廚房空間，整合活化廚房周邊環境，並於今年九月完工並順利啟用，讓孩子的學校午餐再升級；教育處長杜國正表示，山海神廚料理競賽後，將決賽隊伍的作品集結成學校午餐食譜並發給各校，讓午餐菜單設計上可參考運用，未來會再配合中央政策規劃六十二元菜單及石斑魚政策，讓孩子能夠享用最豐富的午餐佳餚。

此次榮獲「金牌神廚」國小組為「七堵國小─七小旅行社」，國中組為「銘傳國中─銘不虛傳隊」，高中組因難分高下，因此四隊並列銅牌神廚；校廚組為「八斗國小─八斗１０２隊」，而榮獲「特級神廚」總冠軍大獎的隊伍是「七堵國小─七小行動旅行社」，三位評審一致認為七堵國小在料理呈現手法、口感、口味及創意發想上最為豐富多彩，技壓全國各縣市隊伍。