記者謝國金／苗栗報導
苗栗嘉志閣客家粄仔節活動邁入第十四屆，六日上午苗栗市嘉盛社區發展協會在嘉盛社區客家粄仔工坊辦理客家粄仔節活動，有五行湯圓ＤＩＹ體驗、米食ＤＩＹ活動，希望藉由傳承客家米食製做技藝，提升在地經濟發展，改善農家生活。
嘉盛社區位於苗栗市區，是全台唯一體驗彩色粄仔的場域，每年十一月舉辦的客家粄仔節，成為嘉盛社區重要的年度盛事與社區活化活動指標，至今年已執行十四載。除了頗具特色的五行湯圓之外，更開發了與苗栗市周邊的護城龍及當地文昌廟宇文化相呼應的五行龍粄。
嘉盛社區推行五行粄，用抹茶、紅豆、竹炭、薑黃以及番薯等五種顏色製作，別具意義也只有在苗栗市能看到創意滿分的客家米食，希望繼續透過農村再生活動，讓客庄粄食能子子孫孫的延續下去。
六日嘉盛社區發展協會舉行客家粄仔節，有兩場米食ＤＩＹ活動，上午安排琉璃湯圓及牛汶水ＤＩＹ，下午則有龍粄ＤＩＹ。上午的五行湯圓ＤＩＹ體驗活動，現場參與民眾認真聆聽講師教授如何揉搓湯圓，參與民眾分為五組分別製作五種顏色的五行湯圓，縣長徐耀昌出席體驗好吃又好玩的五行湯圓ＤＩＹ活動。
徐耀昌表示，客家粄仔已然成為社區創新求變接地氣的文化資產，縣府能力所及一定全力的跟大家一同推廣客家粄仔文化，並允諾補助社區改善製作客家粄仔的相關設備。