記者黃文記∕仁德報導
中華醫事科技大學運用弱勢助學金幫助家境清寒的學生能安心就學，餐旅系學生黃筱雅在咖啡拉花技能表現突出，參與「FCAC華風咖啡藝術大賽」獲得季軍，黃久芳則在調酒比賽拿下金牌，調保系的陳名翝順利取得民俗調理傳統整復技術士證照。
中華醫大弱勢助學金募款持續六年，總共募得善款一千二百多萬元，運用於家境清寒的學生就學、專業證照考試輔導、報名費補助、校外比賽、課業輔導、證照考取獎勵金等多方補助。
目前就讀餐旅系大三的黃筱雅，父親因健康因素無法工作，家中還有一位也在學的弟弟，筱雅半工半讀撐起一家四口生計。學校提供協助計畫獎助減輕經濟壓力，讓她更專注於課業與專業技能學習。她不但取得國際咖啡師、西餐丙級證照，在咖啡拉花技術上表現不凡，曾獲得咖啡拉花組冠軍及華風咖啡藝術大賽季軍。
餐旅系的黃久芳，因家中經濟狀況不佳，一度在繼續升學或就業之間徘徊，系上老師主動幫忙申請教育部低收入戶學生弱勢助學金，另也運用向各界募得的弱勢助學金，並安排參與課業輔導、專業技能比賽、名師有約傳承學習輔導，二０二一年參與MONIN CUP盃大專傳統調酒組比賽榮獲金牌。
調理保健系大四的陳名翝，家中經濟由母親獨自扛起，為減輕母親的壓力，他原本有休學的念頭，學校運用弱勢助學金為他申請課業輔導獎勵金，讓他無後顧之憂安心學習，還未畢業已順利取得民俗調理傳統整復技術士證照，讓他欣喜不已，對未來更是充滿信心。