廚餘變有機培養土 種出肥美蔬果

記者徐義雄∕台中報導

位於國道四號橋下，台中市豐原區清潔隊的秘密基地「廚餘堆肥場」，化腐朽為神奇，收集生廚餘製造有機培養土，農委會農糧署查辦走私進口案件的乾茶葉，送到此銷毀拌入培養土。

環保局指出，市民游先生在和平區種植茶葉，每年到豐原區資源回收場購買有機培養土。「培養土比市面上化肥、有機肥便宜，使用效果很好！」游先生說，最近肥料漲很大，持續支持購買使用。另外，東勢區廖先生在摩天嶺種植甜柿，定期購買有機培養土摻配雞糞肥作為肥料，收成的甜柿飽滿多汁、脆甜可口。

豐原區資源回收場的廖先生，每月都收集玻璃瓶兌換有機培養土來種菜，不噴灑農藥也不使用化學肥料，種的芥菜莖葉茂盛、葉柄肥厚脆嫩清香可口。廖先生說，「用培養土種出來芥菜又大又肥美，簡單炒個薑絲或勾芡加個吻仔魚都很好吃」。

豐原區清潔隊長張韋琮表示，廚餘堆肥場的培養土來自一般家戶及果菜市場的果皮、菜葉等生廚餘，添加細破碎的廢木材、回收後經風乾發酵的茶葉等，經過靜置腐熟及翻堆，大約經三十五日後成為培養土成品，每月產量約十五公噸，用於栽種好處多多。