遠雄悅來／海瑞獲青睞 台灣天糰雙霸主 出爐

記者陳建興∕台北報導

農糧署舉辦的第一屆「台灣天糰爭霸戰」得獎名單九日公布，元氣飯糰組由遠雄悅來大飯店的「原氣‧元氣」封王，魅力飯糰組則由海瑞食品有限公司的「海瑞石鍋拌飯摃丸飯糰」奪冠，兩組冠軍飯糰將分別與喜生食品工業及統一超商合作，以冷凍調理及冷藏鮮食型式在通路銷售，預計明年第二季推出。

本次競賽以使用產銷履歷稉型白米製成含米量六成以上之飯糰為參賽條件，分為「元氣飯糰」及「魅力飯糰」兩組分別評選，農糧署祭出高額獎金及量產聯名行銷優勢，吸引八十八家業者、推出一百五十五款與眾不同的飯糰報名參賽，經歷北中南東四場次區域賽評比，兩組各選出前十二強爭奪全國總冠軍。

農糧署指出，本年度台灣天糰爭霸戰「元氣飯糰組」冠軍為遠雄悅來大飯店推出的「原氣‧元氣」飯糰，以口感鮮甜Ｑ彈的台稉九號米，搭配台灣藜、小米、鹹豬肉、刺蔥等特色食材，為台灣米增添原民風味；「魅力飯糰組」冠軍為海瑞食品有限公司的海瑞石鍋拌飯摃丸飯糰，以鮮甜香Ｑ的台稉九號米，搭配純肉貢丸及鍋巴米香，多層次口感獲得評審青睞。