嘉縣食安大躍進 今年首份嘉義優鮮檢驗報告出爐
記者張翔／嘉義縣報導
嘉義縣永在食安大樓聯合檢驗室，今年一月一日起開放檢驗申請，十三日正式發出第一份鱸魚「嘉義優鮮」檢驗報告，由縣長翁章梁親自頒發檢驗報告給嘉義優鮮業者，象徵嘉義縣食安大躍進。
翁章梁指出，透過食安大樓實驗室的嚴格把關，未來將成為「嘉義優鮮」一三八家業者、四０六項產品的品牌守門員；而十三日第一張「鱸魚」檢驗報告合格，檢驗的就是動物用藥四環黴素，由翁縣長親自頒發給蝦愛鮮養殖場負責人鍾秀琴，極具歷史性的意義。
翁章梁說，永在食安大樓聯合檢驗室，收費目前為全國最低，期待透過政府補貼支出，讓農漁畜產業生產者樂於參與食安品管機制，取得安全認證，拓展更多通路，讓消費者能安心購買，支持優質農漁產品。
食安大樓從環境設施改善、檢驗設備升級，進而到檢驗技術的精進，積極提升檢驗量能，通過食藥署及國內外專業檢驗認證，包括農藥殘留檢測、殺菌劑二硫代胺基甲酸鹽、乙型受體素、甜味劑、水質重金屬及微生物檢驗等，並持續參加衛福部食品藥物管理署及英國中央科學實驗室（FAPAS）舉辦檢驗能力試驗，食品檢驗能力達國際水準。
衛生局長趙紋華說，為落實真正的「食安永在」，衛生局從市場到餐桌，製造到出廠，透過食安稽查、檢驗雙向把關，積極守護民眾食的安全。
