頭城農場創辦人卓陳明 獲頒泰國湄州大學永續旅遊榮譽博士

記者林坤瑋／宜蘭報導

宜蘭頭城農場的創辦人卓陳明女士於十七日獲頒泰國湄州大學永續旅遊榮譽博士，由泰國三公主朱拉蓬親頒榮譽博士證書，這項殊榮代表頭城休閒農場從休閒農業成功轉型永續旅遊的里程碑，也證明了臺灣的休閒農場的實力能獲得國際觀光視角的肯定。

八十四歲的卓媽媽好學不倦，在２０１７年通過宜蘭大學環境教育機構的考試，取得環境教育人員認證，至此帶領頭城農場團隊轉型，執行永續旅遊、發展生態農業、循環農業，並且與在地的社區業者、國小、老人院結合，帶動在地經濟發展。農場將數年來在永續旅遊的努力作為佐證資料，湄洲大學認可這幾年頭城農場在永續旅遊的實踐價值，因而頒發給卓媽媽榮譽博士學位，卓媽媽的努力也使得四十餘年的老農場有了嶄新的風貌。

湄洲大學位於泰國北部的清邁府，成立於１９３４年是泰國廿八所國立大學之一，是泰國最古老的農業院校，湄洲大學在泰國農業學術研究上擔任非常傑出、具前瞻性的角色，另外湄洲大學已經建立東協十五國的農業網絡，非常感謝湄洲大學與頭城農場簽署合作備忘錄，讓農場可以介接東協十五國的農業相關學校，並且進行學術研究與交流、學生職業訓練與實習。