國際蘭展 後壁區長帶路嘗遍美食

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富貴食堂割稻飯。(後壁區公所提供)

記者施春瑛∕台南報導

台灣國際蘭展正在後壁區展出,台南市觀光旅遊局特別邀請後壁區長黃炳元帶路,為遊客推薦十家在地美食小吃,大家逛蘭展時,順道嘗遍後壁區特色美食。

觀旅局代理局長林國華表示,後壁火車站附近的「卡多利亞良食故事館」,是具有教育及旅遊性質的便當觀光工廠,提供在地食材歐式自助餐及五行便當。同樣位於火車站附近的「賴ㄚ夷炭燒啤酒豬腳」,招牌的炭燒啤酒豬腳。另外推薦「楊媽媽菓子工坊」,用後壁米製成的米麩鳳梨酥天然又健康,鮮奶厚蛋捲也不容錯過;「後壁冰糖醬鴨」的製作厚工,以特製秘方滷製,是風味獨特的伴手禮。

後壁區長黃炳元表示,菁寮社區美食更是推薦不完,其中「步穀農創館」的農穀霜淇淋以越光米農麩製作,穀嚕穀嚕氮氣飲則採用後壁的蘭麗米入茶,每一口都是濃郁的米麩香味。「富貴食堂」使用無米樂冠軍香米,推薦招牌控肉飯。「永鴻臭豆腐」及「陳家古早味肉羹」都是深耕在地多年的傳統平價小吃。

另因台劇《俗女養成記》的爆紅,劇中女主角老家的拍攝地規劃的「後壁俗女村」,其中金德興後院呷冰、呷卵、壁俗少女號珍珠奶茶等都成熱門打卡美食。而位於俗女村入口處的「義昌碾米廠」,不但是認識碾米歷史與文化的最佳場域,還提供有在地米食元素的手作「紅龜粿DIY」體驗課程。