營造英語友善環境 一日小農夫雙語農事課

記者林有清／花蓮報導

花蓮縣政府「Fun遊花蓮菜市場」系列活動，為縣內學子打造多元且生活化的語言學習情境，同時也協助農場演練雙語導覽，營造雙語友善環境，結合語言學習、生態導覽及農事體驗，舉辦「一日小農夫」課程。

活動邀請花蓮縣內參與雙語課程的十三名小學生來到壽豐「伍go 農場」，由「有塊田農場」主人莊傳芬及台灣好基金會農事課程講師吳崇閣兩位帶路人引領，認識花蓮近年重要的經濟作物「馬鈴薯」，以中英雙語詳盡解說，使小朋友深入瞭解作物從栽種到收成的生長歷程及特性，從產地、市場再到餐桌，全方面認識花蓮的有機農業。

活動也特別安排小朋友體驗採收馬鈴薯，教導以四十五度角鬆土，再用手撥土，將馬鈴薯取出，觀察力驚人的小學員們很快發現訣竅，只要沿著根部尋找，就能迅速在土堆中找出馬鈴薯，獲得豐碩的成果。

採收馬鈴薯後，大家來到位於壽豐鄉白鮑溪旁的「有塊田」有機農場，帶路人莊傳芬以雙語為小學員們導覽農場裡的各項設施，也說明友善耕作的理念，並帶領學員蒐集落葉、在園區體驗製作有機堆肥；走進「鴨鴨步道」，學習分辨公鴨與母鴨、及鴨子飼養方式；觀察雞舍與魚池之間透過特殊的斜坡設計，造就共生循環的生態系統。

導覽活動後，學員們將早上採收的馬鈴薯料理成煎餅，學習從刨絲、混合麵粉到煎煮成形，品嚐馬鈴薯最原始的美味；活動最後，學員們一起享用農場主人以花蓮在地有機農產所料理的豐盛晚餐，聆聽夜間生態解說、觀賞螢火蟲漫天飛舞的盛景。