Häagen-Dazs重磅攜手馬卡龍之神Pierre Hermé 打造甜點界夢幻逸品

記者陳建興／台北報導

頂級冰淇淋領導品牌－哈根達斯Häagen-Dazs今夏隆重攜手世界知名的馬卡龍大師Pierre Hermé，聯名推出極具法式浪漫風情的馬卡龍冰淇淋，共有草莓覆盆子、雙重巧克力甘納許，與柚香檸檬等三種夢幻滋味，以及草莓覆盆子馬卡龍脆皮雪糕。哈根達斯今（8日）更重磅邀請到Pierre Hermé本人來台親身解密酥脆馬卡龍與頂級冰淇淋交織的極致浪漫之作，並與「2021 亞洲50大最佳甜點主廚」賴思瑩互相交流台法風味！

「非常高興這次能與Pierre Hermé 合作，將哈根達斯冰淇淋的製作工藝再次提升到更高層次。」哈根達斯全球品牌總監Manuel Garabato表示：「哈根達斯秉持Don’t Hold Back 為真我不保留的品牌精神，將冰淇淋與馬卡龍做了最極致的融合，讓消費者透過味蕾，品嚐到純正的法式浪漫！」

針對Pierre Hermé親臨現場分享交流，通用磨坊香港暨台灣區總經理陳怡如表示﹔「很高興台灣成為Pierre Hermé 大師亞洲巡迴的第一站，實在非常榮幸！在炎炎夏日中，能感受來自法國的極致浪漫是種幸福，即日起哈根達斯也在信義區BELLAVITA打造『極致浪漫花園』快閃體驗點，消費者參與活動不但可獲得新品嘗鮮券，更可客製化打造情侶專屬LOVE CUP浪漫摯愛典藏杯，體驗獨一無二的法式戀愛氛圍，希望可以讓台灣的消費者品嘗到不同以往的Häagen-Dazs！」

Pierre Hermé為馬卡龍等傳統法式糕點帶來革命性創新而舉世聞名，被譽為「甜點界的畢卡索」。本次Pierre Hermé與哈根達斯聯手推出馬卡龍冰淇淋新品，酥中帶軟的馬卡龍完美融入哈根達斯絲滑細膩的冰淇淋中，讓台灣消費者不用去巴黎也能品嘗到頂尖大師級的美味。

「我對本次的全新聯名合作感到非常興奮和驕傲。」Pierre Hermé說道：「過去二十年來，我一直不斷創作和重新詮釋馬卡龍食譜。這是我最喜歡的創作領域。我的馬卡龍代表著我的身份，因此如果要將它們融入冰淇淋中，我需要與最優秀的對象合作。哈根達斯與我一樣對品質、口感和創新充滿熱情，所以從品嚐第一口哈根達斯冰淇淋開始，我們就已經建立起合作關係。」

為了宣傳本次重量級聯名合作，Pierre Hermé也展開亞洲巡迴之旅，第一站就選在台灣。提到對台灣的印象，Pierre Hermé表示：「台灣以水果聞名，我很期待在台灣停留期間能夠嘗試當地的食物和水果。」

為歡迎遠道而來的貴賓，哈根達斯在新品活動中也邀請到「2021 亞洲50大最佳甜點主廚」賴思瑩來到現場。賴思瑩以台灣手搖店常見的「檸檬多多綠」為靈感，將哈根達斯的柚香檸檬馬卡龍冰淇淋做為基底，加入啤酒、四季春、台灣優格等在地食材，創造出揉合台法風味的甜品「French Garden」，致敬此次Pierre Hermé和哈根達斯的合作。

Häagen-Dazs x Pierre Hermé 聯名款馬卡龍冰淇淋系列已於全台販售，共推出「草莓覆盆子馬卡龍」、「雙重巧克力甘納許馬卡龍」，以及夏季限定的「柚香檸檬馬卡龍」等三種口味，每一款都可以在冰淇淋中嚐到酥脆香甜的馬卡龍。同時也推出「草莓覆盆子馬卡龍脆皮雪糕」，外層包覆著白巧克力脆皮，讓酸甜濃郁的法式風味更突出。此外，為慶賀哈根達斯與法國甜點大師Pierre Hermé的聯名極致之作，將推出全新馬卡龍冰淇淋禮盒，於6月中旬上市，為送禮時刻創造極致浪漫的盛宴祝福。

即日起，哈根達斯更在台北信義區打造為期五天的夏日限定快閃體驗，將BELLAVITA一樓中庭改造成充滿法式浪漫風情的「極致浪漫花園」，請民眾一同感受如同漫步巴黎花園般的戀愛氛圍！消費者更可以在現場製作專屬「浪漫摯愛典藏杯LOVE CUP」，將情侶合照印製於哈根達斯杯蓋上，並於活動現場和社群上放閃，即可免費獲得限量哈根達斯馬卡龍冰淇淋新品嘗鮮券。嘗鮮券可於哈根達斯全台所有實體門市進行兌換。