蔬菜機耕標準化 省工省力顧品質

記者陳建興／台北報導

農委會於本月(9)日舉辦「推動蔬菜機械代耕與農事服務體系」示範觀摩，由該會輔導的農事服務團示範從整地、作畦、移植、田間管理及採收等一貫化機械標準作業體系，並由該會陳吉仲主任委員親自參與新型穴盤菜苗全自動移植機操作，展現推動產業機械化耕作模式及作業調整階段性成果，未來仍將逐步逐項輔導缺工產業，透過各項標準作業建立，達到有效率的機械代耕體系及農事服務之政策目標。

農委會說明，為改善農業缺工問題，自106年開始辦理農業人力團，透過人力資源平臺來調度派工，每年派工人達40萬人日，服務農場家數累計超過9千家，促使常僱缺工從10,456人次下降到4,822人次，季節性農業缺工則是從約21萬人次下降到約8.9萬人次。除了在區域穩定提供農業勞動力外，未來將導入共用性小型省工省力機具設備，提升各人力團作業效率並做為省工省力農事操作示範。

農委會表示，自107年起針對農機應用程度較低或代耕體系較不完善之缺工產業，結合產業輔導與科研應用的資源，輔導成立12團農事服務團、5個專案計畫，除盤整區域產業作業需求導入省工農業機械，規劃人機協同、人機共享的代耕模式，於多種產業，例如雜糧、花卉、蔬菜、茶葉等，進行服務，並輔導建立碎枝服務模式等區域共通性農業廢棄物處理，以循環利用銜接淨零排碳政策。

農委會指出，在近年輔導產業機械化採收過程中，發現最大問題在於從整地作畦到種植等工序作業未標準化、規格化，田區內變異性過大且作業未能配合採收機械而影響機械採收表現，本次示範觀摩會是將該會過去輔導的耕作工項機械化成果，整合至大宗蔬菜耕作體系中。該一貫化機械耕作體系，可分為5大項目： (1)基礎環境建立，包含專業人力培訓及預留農機進出與迴轉通道的田間規劃調整開始；(2)整地作畦時運用RTK定位系統，提供精準操作輔助，並應用作畦施肥同步技術，有效節省肥料用量與施肥工序；(3)菜苗移植時，則採用全自動移植機移植，也配合移植機所需穴盤規格開發新型穴盤，並可省一次苗期管理工作；(4)栽培管理部分採用臂展式多功能防治機及附掛中耕迴轉犁，有效提高操作效率；(5)採收作業則是引進自走式採收機及作業平台示範，採收後可從田間拉回集貨場冷藏，再針對不同市場需求於出貨前進行分級選別，縮短田間接軌冷鏈時間並延長保鮮期限。

農委會強調，產業工序應盡可能機械化，把勞動力調整用在國內外尚無法機械化的工序上，面對運用農業人力與調整耕作模式的嚴峻挑戰，推動農事服務是一項調整產業經營結構、減省人力需求的重要任務，也是落實農業知識經濟的重要手段。本次輔導推動的蔬菜機械代耕與農事服務體系已可應用於生產實作，後續並將逐步增加作物品項，輔導成立機械代耕團，或於大宗蔬菜策略聯盟擴散推動，逐步推動蔬菜產業機械耕作與農事服務，配合計畫生產及智慧育苗場管理，強化蔬菜產業韌性，從根本解決農業缺工問題。