記者陳建興∕台北報導
因應疫後餐飲消費市場轉變並配合減塑及餐飲業永續發展政策，經濟部商業司續辦第二屆「盒餐徵選活動」，七月十四至十六日在台北車站多功能展演廳展出全台美味綠色盒餐。
今年特別以「綠色盒餐」為主題，鼓勵業者運用在地食材，減少食物里程數，同時運用木片、甘蔗、稻殼等植物纖維的環保材質或經洗滌消毒可重複盛裝的循環餐具進行盒餐設計及服務，減少浪費，期望透過活動引導業者逐步改變營業模式、消費習慣，帶動餐飲產業朝綠色永續發展。
此次綠色盒餐徵選，經地方政府、專家推薦及業者自行報名，今年共有二百零七家、三百零四個品項參與徵選，透過廚師、美食、餐飲經營等不同領域專家組成評審委員會，從全台百家參選餐廳中挑選出七十三家、八十二品項，不僅有米其林餐盤、綠色餐廳指南及知名老店等具特色盒餐外，也為喜愛美食的饕客推薦二十項精選品項。
其中可看見各種多元餐盒料理，包含台式、異國、原民、清真料理等各樣風味盒餐，甚至還有割包、米線等特色主食融入盒餐元素，品項豐富美味。