茶之魔手推香芒格格 全年供應

茶之魔手與冠南簽署MOU記者會,市長黃偉哲見證。(記者蔣謙正攝)

記者蔣謙正∕台南報導

今年台南愛文芒果盛產,受到乾旱影響,果實中小果偏多,但其口感、香氣、甜度、品質更勝以往。茶之魔手與冠南生物科技合作,研發出全新冰菓飲品「香芒格格」,期許一同將台南特色農產推廣到全台各地,甚至進軍國際。

市長黃偉哲出席見證雙方的合作,同時祝賀茶之魔手創業卅週年生日快樂。

茶之魔手創辦人王賢明表示,此次推出的冰菓新品「香芒格格」中的愛文芒果鮮果粒,其原果來源是來自於有「芒果之鄉」 美名的台南玉井,而冠南生物科技則是目前台灣廠規最高的冷凍水果專業加工廠,此次透過其獨有零下45度急速冷凍包裝技術,將玉井愛文芒果最鮮美的滋味瞬間冰鎮凍結,日後「冰菓系列」在魔手菜單上也將列為常態供應飲品,預估全台五百間門市一年可使用十萬斤的愛文芒果原果。

透過此次合作,除了讓有季節限制的愛文芒果突破時間的限制,變成可全年三百六十五天不間斷常態供應的產品,使消費者不分季節都能品嘗到最新鮮天然的芒果飲品之外,還可有效延長芒果的生命周期,穩定需求及放大其經濟價值。