玉井香莢蘭種植有成 汶萊友人肯定

來自汶萊的友人參訪玉井馥悅農場的香莢蘭園區,肯定種植成果。(記者張淑娟攝)

記者張淑娟∕玉井報導

台南市玉井區正打造台灣香莢蘭故鄉,廿八日吸引著山上蘭科植物園主帶著來自汶萊的友人,造訪玉井區馥悅農場,實地了解香莢蘭的管理模式。當一行人聞到屬於台灣香莢蘭的香氣時莫不驚喜,更肯定馥悅農場種植香莢蘭的成果。

香莢蘭是香草冰淇淋和各式甜點裡最愛的香氣來源,其國外種植歷史已有數百年,古老的產業,如今才在台灣起步,種植面積也不多,玉井區馥悅農場默默耕耘近七年,試驗再試驗,終於打造以最小成本種出最有香氣的香莢蘭,更引起鄰近山上區種植各式蘭花最有成就的蘭科植物園的青睞,廿八日專程帶著汶萊友人到農場參觀。

汶萊人對甜點相當喜愛,因此對香草尤為鍾情,只是並未生產,多數全靠進口,得知鄰近的台灣也有種植香草,特別請結識的山上蘭科植物園主帶領參觀香莢蘭園,看到馥悅農場種植出碩大而美的香莢蘭,又聞到香莢蘭濃濃的香氣,曾在台大園藝系就讀的兩名汶萊參訪者在農場內流連不已,並一再詢問香莢蘭的相關種植訊息。

由於馥悅農場種植是採草生,場內有多元的植物,還有不少的蕨類共生,營造出最適合香莢蘭的生長環境,再則也因場內左手香、過貓等各式植物,還提供香莢蘭更天然的場域,其香莢的香氣就是與眾不同。