記者陳建興／台北報導
中秋佳節腳步漸近，楊嘉明烘焙所今年特別與「財團法人桃園市私立安康啟智教養院」合作，9月26日至9月28日期間至門市購買「菠蘿蛋黃酥9入禮盒」1盒，楊嘉明烘焙所即捐贈$300元給予「財團法人桃園市私立安康啟智教養院」，在中秋前夕除推廣禮盒之餘也回饋社會弱勢團體。
楊嘉明烘焙所由世界甜點冠軍師傅楊嘉明創辦，中秋節主打「港式菠蘿鴛鴦酥」、「黑金菠蘿芋泥流沙」及「港式菠蘿芋頭肉鬆」，「港式菠蘿鴛鴦酥」透過港式菠蘿皮與蛋黃酥的巧妙結合讓口感更佳，獨家調配甜而不膩的蜜餡，選用以米酒和高粱醃製的30天紅土鹹鴨蛋製作蛋黃，外酥香內綿密。「黑金菠蘿芋泥流沙」則結合竹炭、菠蘿、大甲芋頭芋泥、奶黃、麻糬5種元素製作，透過竹炭將蛋黃酥烤出黑金的色澤，芋泥香滑綿密、麻糬Q彈，多層次口感與風味令人印象深刻。另外也有「港式菠蘿芋頭肉鬆」可選，一樣深受顧客喜愛。3種口味皆為9入$880元，亦可搭配綜合9入禮盒。
「財團法人桃園市私立安康啟智教養院」的服務對象為心智障礙院生，安康稱院生為「樂活兒」，正是期望賦予他們快樂的生活，以此為組織宗旨提供心智障礙院生良好的照顧服務，令院生在生理、心理及社會皆能獲得適切的協助，使其生命過得有品質且快樂。
迎接中秋來臨，楊嘉明烘焙所這次特別與「財團法人桃園市私立安康啟智教養院」合作舉辦公益活動，9月26日至9月28日期間顧客至門市購買「菠蘿蛋黃酥9入禮盒」1盒，楊嘉明烘焙所即捐贈$300元給予「財團法人桃園市私立安康啟智教養院」，還可獲得安康2024年公益桌曆1份，活動僅限於門市。
