重磅再攜手百年精品巧克力 Weiss 引爆巧克力奢華風暴

記者陳建興／台北報導

擁有55萬廣大會員，知名甜點名店亞尼克「隨享卡」8周年慶，再度重磅攜手有巧克力界LV之稱的法國百年精品巧克力Weiss，以犒賞隨想開始，不用出國就能品嘗巧克力的極致，推出三款聯名商品；包括向Weiss創辦人尤金 (Eugène Weiss) 的華麗冒險致敬，首度以法式甜點多層次風味呈現的奢華風「榛果厚巧克力生乳捲」；引爆台灣生巧克力生乳捲風潮的「Weiss生巧克力生乳捲」眾盼回歸；還有季節限定、超療癒「迷你鬼精靈派對-Weiss 72% 巧克力塔」，極佳滑順擠上12個奶霜小精靈讓巧克力風味更出眾，就怕捨不得吃掉！

歡慶隨享卡8周年慶，10月3日起至11月14日，推出兩大驚喜滿額贈， 單筆消費滿2,000元，好禮4選1，隨享卡卡友單筆消費滿3,300元，好禮3選1，好禮包括野餐巧提袋、冠軍生乳捲、熱門雪平鍋、暖宮熱敷寶2入/組等，超過4000件好禮通通任選，數量有限送完為止。此外，備受消費者期待的亞尼克萬聖應景甜點，則推出「北海道黑酷曲-榛果巧克力」、「雙層巴斯克生起司-紅烏龍」、「巧克力烤布丁起司」等新品，還有各式超萌怪奇甜點即將傾巢出動！

全新登場亞尼克與Weiss聯名「榛果厚巧克力生乳捲」，向Weiss創辦人尤金的華麗冒險精神致敬，尤金以做葡萄酒精神調和多種可可豆打造出橫跨三世紀的Weiss巧克力獨特風味，亞尼克則首次以法式甜點多層次堆疊作法打造「榛果厚巧克力生乳捲」，從蛋糕體就不甘於平凡，費時工序將帶皮杏仁，敲成碎粒均勻地粒撒在麵糊上，烘烤後杏仁碎粒鑲在蛋糕表層，變成獨特唯一的特黑巧克力泡芙蛋糕，最後再撒上Weiss 天然可可粉，呈現出充滿個性的捲蛋糕，兼具香氣和口感，入口就能感受到蛋糕的Q彈、可可的濃苦以及杏仁碎粒的口感。

在捲皮上特意抹上一層清爽的北海道奶霜，內餡則是以Weiss 72% 黑巧克力特製奶霜，再結合Weiss 72% 生巧克力和Weiss榛果醬披覆在酥菠蘿上，平衡生巧克力的厚重感但又兼有泡芙蛋糕的輕盈感。從咬下泡芙蛋糕開始，就是一段法式金莎風味的浪漫旅程，可可的濃郁由厚重到充滿堅果香氣，細膩的奶霜如巧克力霜淇淋般，入口即融，榛果的香氣與巧克力酥菠蘿在齒間逗留，一層又一層不同風味與口感的堆疊，從第一口到最後餘韻始終精彩連連。

亞尼克「榛果厚巧克力生乳捲」使用Weiss三大知名食材打造，內餡使用的Weiss Ebene依比妮72% 黑巧克力，曾榮獲Internal Chocolate Awards 國際巧克力大賽藍絲帶獎項，濃郁醇厚的非洲可可豆與香甜厄瓜多豆的黃金比例特調，入口絲滑、濃醇甘苦，尾韻果酸撲鼻，酸味輕柔。調和Weiss獨特技術開發且備受外界讚譽的榛果醬，研磨技術不僅保留榛果完整風味，同時巧妙結合義大利皮埃蒙特的新鮮榛果，製成絲絨般曼妙口感，也是Weiss最引以為傲的商品之一。生乳捲外層撒上的是Weiss 100% 純可可粉，無任何添加物，選用非洲可可豆，保留較高成分的可可脂，色澤呈現紅磚色，香氣濃厚，粉末細膩，入口即融。

眾望回歸的「Weiss 生巧克力生乳捲」，是亞尼克於2022年首度攜手Weiss開發的產品，登台後旋即颳起「生巧克力生乳捲」旋風，獲得巧克力控極大迴響。內餡同樣使用的Weiss Ebene依比妮72% 黑巧克力，調和極致韻味融入清爽的北海道奶霜，特製成巧克力奶霜，帶出香醇迷人的巧克力牛奶滋味，再奢侈地捲入一整條Weiss 72% 生巧克力，展現百年精品巧克力醇厚絲滑、入口即融的質感，搭配上Q彈的泡芙蛋糕，獨特大人味的濃醇甘苦，激撞出不同層次的細膩滋味。

「迷你鬼精靈派對 – Weiss 72% 巧克力塔」嚴選日本麵粉和天然無鹽發酵奶油，以手工打造出厚實酥脆的派塔，細心捏製的派塔飄散著優雅的奶油香氣，再疊上酥菠蘿並運用二次烘烤手法，呈現出獨特厚實的酥脆口感；再加入香醇濃郁Weiss 72% 巧克力甘納許，微苦卻極佳滑順，在嘴裡化開時，可以充分感受到巧克力的極佳質地，搭配上巧克力酥菠蘿和派皮的酥脆，最後擠上12個奶霜小精靈，裝可愛之餘也平衡巧克力的濃厚，一口咬入，滑順不膩，把各種精彩口感通通濃縮在巧克力塔裡，就怕捨不得吃掉。

應景萬聖節，亞尼克推出多款怪奇甜點饗宴，包括「榛果黑酷曲」以巧克力編織的網絡與土壤造型的黑蛋糕再加上剖半的榛果營造出鬼魅氛圍的萬聖森林，神秘充滿濃厚OREO 風味，蛋糕夾層裡融入北海道奶霜與特調Weiss榛果奶霜，再將淋上巧克力和榛果醬的Oreo黑餅藏在奶霜中，柔軟細膩中帶出榛果巧克力的芳香與咀嚼口感。「雙層巴斯克生起司-紅烏龍」以北海道起司、高達熟成乳酪、澳洲奶油乳酪三種乳酪加上來自台東鹿野的濃厚茶香，尾韻帶有成熟果香的獨特茶韻，提升乳酪半熟細膩的質感。「巧克力烤布丁起司」則在蜘蛛網下藏著邪惡的巧克力美味，一口咬下，香濃在嘴巴裡融化，搭配可可塔皮，點綴著酒漬葡萄更添香氣。

此外，甜點小物則有手工「糖霜餅乾」，調皮幽靈、搗蛋南瓜、裂嘴黑貓、科學怪人四款可選，人氣「魔幻指尖」脆餅，則以唯妙唯俏的巫婆手指，充滿奶油香氣的餅乾搭配加上杏仁粒，快來以甜蜜破解女巫的詛咒吧！「法式蛋白餅」以蛋白與糖經過低溫慢烤，製成甜入心頭，入口清脆、即融的法式點心，有「幽靈」、「南瓜貓咪」兩款可選擇。每年超暢銷限量「萬聖點心杯」，在杯子內以焦糖蒸布丁，搭配上滑順口感的北海道奶霜及繽紛新鮮水果，蛋奶與焦糖香讓人一猶未盡，品嚐完杯子還能收藏，有3款可選！

強調隨時分享，儲存幸福，亞尼克推出的會員「隨享卡」不僅領先烘焙業，以一卡在手，提供每周、每月專屬優惠，累積消費點數可折抵現金，還有寄套餐、轉贈等功能，手機App串連支付更方便等貼心特色，推出後受到廣大歡迎，目前已擁有55萬會員。迎接隨享卡8周年慶，10月3日起至11月14日，推出兩大驚喜滿額贈活動， 單筆消費滿2,000元好禮4選1，包括野餐巧提袋、分享刀組、食光匙、暖宮熱敷寶2入組等可選擇，數量有限送完為止。

隨享卡卡友再加碼滿額贈則為單筆消費滿3,300元，好禮3選1，人氣商品水蒸巴斯克、冠軍原味生乳捲、麥飯石雪平鍋(18cm）供選擇，一樣數量有限，換完為止，滿額不重覆累贈，電商限團購，超過4000件好禮，大大滿足秋日的甜點食慾。盛大迎接Weiss聯名合作，亞尼克聯名生乳捲不僅換上限量Weiss法式浪漫禮盒新包裝，YTM同步提供Weiss嚐鮮禮，加入YTM LINE好友，可獲得「Weiss榛果厚巧克力生乳捲」50元折價券乙張，可於北捷、台北西門、南投草屯、台中崇德、屏東以及桃園門市YTM二代機折抵，數量有限送完為止！