3Views 0Comments
【熱點】萬聖節限定!麗緻坊超萌南瓜麵包、幽靈蛋糕搶先開賣
記者徐力剛/台北報導
每年萬聖節最讓人期待的就是特色造型甜點,麗緻餐旅集團麗緻坊以經典幽靈、木乃伊為靈感發想,推出8款特製甜點與麵包,即日起至10月31日門市限量開賣。
甜點以披著鮮紅外衣的「玫莓紅魔鬼」最為吸睛,主廚選用覆盆莓慕斯為基底,包裹著日本手工玫瑰凍與荔枝凍,底層鋪上杏仁酥菠蘿與法芙娜85%巧克力,莓果獨特香氣誘人,讓人難以忘懷,售價250元。另款「香芒幽靈派對」由法國巧克力製成軟綿蛋糕體,餡料夾入法芙娜百香果巧克力,酸中帶甜刺激味蕾,搭配奶白色可愛幽靈妝點,自用送禮都適合,售價680元。
創意麵包「起士培根幽魂」將迷迭香、起司丁揉入佛卡夏麵糰,搭配金黃乳酪絲與焦香培根,鹹香美味很誘人。「紅豆搗蛋鬼」強調不添加奶油,僅使用橄欖油製作,餡料裹入綿密紅豆泥,甜香而不膩。獨眼造型「可可木乃伊」特選法國米歇爾可可粉製成歐包,餡料加入Cacao barry水滴巧克力與核桃顆粒,多重口感令人驚艷。
孩童最愛的「南瓜三次方」製作時添加大量南瓜果泥、南瓜丁與南瓜子,餡料填入新鮮南瓜泥與乳酪起司,好吃又好拍。復刻版電玩「小精靈餅乾」以吃豆小精靈造型呈現,帶你回憶童年好時光。